Αρχική arrow Συνταγές arrow Καρμπονάρα Σπαγγέτι Classico

Καρμπονάρα Σπαγγέτι Classico



Συστατικά

  • 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
  • 1 βάζο Classico Light κρεμώδη σάλτσα ζυμαρικών
  • 4 αυγά, χτυπημένα
  • 1 / 2 κιλό σε λεπτές φέτες παντσέτα *
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 1 / 2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
  • 1 / 2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμμένο
  • 1 / 4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο κατ 'φύλλα μαϊντανό

Directions

  1. Cook pasta al dente according to package instructions and drain, reserving about 1/4 cup of pasta water. Return pasta to pot and cover to keep warm. In a medium bowl, whisk together Pasta Sauce and eggs, and set aside.
  2. Meanwhile, in a large skillet over medium heat, brown pancetta for 3 to 4 minutes, or until crisp, turning occasionally. Place pancetta on paper towels and coarsely crumble or chop, reserving drippings.
  3. In the same skillet with reserved drippings over medium high heat, cook shallots and garlic for 2 to 3 minutes, stirring occasionally. Stir in wine and cook for another minute. Remove skillet from heat.
  4. Return pasta pot to stovetop over low heat. Add shallot mixture to warm pasta and lightly toss with tongs. Slowly add Pasta Sauce mixture, a little at a time, tossing pasta frequently to prevent eggs from scrambling. Cook for 4 to 6 minutes, or until sauce is cooked through and thickened. Add reserved hot pasta water if needed to thin sauce to desired consistency. Add cheese, parsley and pancetta crumbles, and cook for another minute, stirring frequently. Season with salt and pepper to taste if desired. Serve immediately

< Προηγούμενα Επόμενα >

mob.pastaviva.gr

mobile-pv

0 5 7 8 Pasta viva 1c Pasta viva 2c Pasta viva 3c Pasta viva 5c Pasta viva 6c

Online χρήστες

Έχουμε 34 επισκέπτες σε σύνδεση
n

Photo Gallery

Εστιατόριο Δάφνης Εστιατόριο Δάφνης Εστιατόριο Γλυφάδας Εστιατόριο Γλυφάδας Εστιατόριο Δάφνης Εστιατόριο Δάφνης Εστιατόριο Γλυφάδας Εστιατόριο Δάφνης Εστιατόριο Δάφνης Εστιατόριο Γλυφάδας Εστιατόριο Γλυφάδας Εστιατόριο Δάφνης Εστιατόριο Γλυφάδας Εστιατόριο Γλυφάδας Εστιατόριο Δάφνης Εστιατόριο Γλυφάδας

Δημοσκοπήσεις

Ποιο πιάτο σας αρέσει περισσότερο

Αποτελέσματα
Pasta viva 2b Pasta viva 3b pasta viva 1b pasta viva 4b pasta viva 5b pasta viva 6b pasta viva 7b pasta viva 8b pasta viva 9b
n